La Maison Castagne dans le Périgord
La ferme de la Maison Castagné produit 3 variétés de noix AOP Noix du Périgord, 3 variétés de noix non labellisées et 6 cépages de raisin : 3 rouges et 3 blancs. Respectueuse de l’environnement, notre entreprise familiale cultive plus d’une quarantaine d’hectares de noyers en fonction des normes environnementales en vigueur.
Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos produits en vente ou la production de noix.
La production de noix
La Maison Castagné cultive les noix depuis plus de 6 générations à Martel, à 3km du centre-ville sur une étendue de 47ha. Depuis 2018, les noyers sont traités avec des produits agréés en agriculture biologique ; la certification FR-BIO-01 a été obtenue en 2021. Nous récoltons les noix courant septembre-octobre et le moulin tourne tout l’hiver pour presser l’huile de notre récolte mais également des particuliers et professionnels qui ont des noyers et souhaitent transformer leurs fruits en huile.
La production de raisins
La Maison Castagné produit également du raisin depuis 2020, les premières vendanges (septembre). Martel ne faisant pas partie de l’IGP Cahors, nous avons planté 6 cépages différents : 3 rouges (Malbec, Syrah et Pinot Noir) et 3 blancs : (Chenin, Chardonnay et Roussanne).
