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La Ferme

La ferme de la Maison Castagné produit 3 variétés de noix AOP Noix du Périgord, 3 variétés de noix non labellisées et 6 cépages de raisin : 3 rouges et 3 blancs. Respectueuse de l’environnement, notre entreprise familiale cultive plus d’une quarantaine d’hectares de noyers en fonction des normes environnementales en vigueur.

Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos produits en vente ou la production de noix.

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La production de noix

La Maison Castagné cultive les noix depuis plus de 6 générations à Martel, à 3km du centre-ville sur une étendue de 47ha. Depuis 2018, les noyers sont traités avec des produits agréés en agriculture biologique ; la certification FR-BIO-01 a été obtenue en 2021. Nous récoltons les noix courant septembre-octobre et le moulin tourne tout l’hiver pour presser l’huile de notre récolte mais également des particuliers et professionnels qui ont des noyers et souhaitent transformer leurs fruits en huile.

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La production de raisins

La Maison Castagné produit également du raisin depuis 2020, les premières vendanges (septembre). Martel ne faisant pas partie de l’IGP Cahors, nous avons planté 6 cépages différents : 3 rouges (Malbec, Syrah et Pinot Noir) et 3 blancs : (Chenin, Chardonnay et Roussanne).

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