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Les frères Romain et Adrien sont la 6ème génération de Castagné producteurs de noix et de vin sur la ferme et cultivent des noyers sur 47ha et des vignes sur 4h. Ils fabriquent de l’huile de noix et du vin et gèrent 3 restaurants sur la commune de Martel, qui proposent des plats de qualité avec des produits frais et locaux.

Moulin à huile

castagné

La

ferme

Boutique

en ligne

Les restaurants

Producteurs de noix et de vin

La Maison Castagné n’est pas qu’une simple famille de producteurs de noix et de vin. Attachés à conserver la main sur l’ensemble de la chaîne de production de noix, de la plantation jusqu’à l’assiette, nous avons développé un certain savoir-faire et une grande polyvalence dans tous les secteurs suivants :

Agriculteurs

Depuis 6 générations, les Castagné se sont installés à Martel et ont commencé à y planter des noyers. Avec aujourd’hui 47ha de noyers en agriculture biologique, ce sont environ 100 tonnes de noix sèches qui peuvent être récoltées chaque année.

Ils produisent aujourd’hui des Noix Bio et AOP Noix du Périgord.

Producteur artisanal de noix bio Périgord
Producteur artisanal de noix bio Périgord

 Moulinier

Il y a 50 ans, le vieux moulin à huile de noix a été remis en fonction par le grand-père de l’actuel huilier afin de transformer une partie de leur récolte en huile de noix. Il propose également aux producteurs de noix de faire presser leur huile !

raisins-du-perigord

Vignerons

Sur leurs 3,5ha de vignobles, les frères Castagné ont planté 6 cépages :

3 rouges : Malbec (cépage du vin de Cahors), Pinot noir et Syrah 

3 blancs : Chenin, Chardonnay et Roussanne

Producteur artisanal de noix bio Périgord - vigneron-professionnel
Producteur artisanal de noix bio Périgord

Restaurateurs

En suivant les pas de sa mère cuisinière, Adrien a ouvert un restaurant dans Martel en 2014 (Le Petit Moulin) et les deux frères ont remis au goût du jour le restaurant familial autrefois ferme auberge La Table du Moulin.

noix-utilisees-dans-les-recettes

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter votre via le formulaire de contact en ligne.

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Réception

Rejoignez-nous

[OFFRE D'EMPLOI] – VENDEUR POLYVALENT H/F ROCAMADOUR
📍Le Moulin à Huile Castagné est une entreprise familiale tenue depuis 6 générations et reprise par les deux petits fils, Romain et Adrien. Nous sommes producteurs de noix, d'huile de noix et de vin, le tout en bio.
Nous disposons d'une boutique située sur l'exploitation familiale ainsi que d'une nouvelle boutique dans le centre de la cité de Rocamadour. Nous sommes une équipe jeune et dynamique attachée aux valeurs des bons produits.
🤝Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d'un VENDEUR POLYVALENT H/F pour la boutique de Rocamadour.
Rattaché(e) à la responsable boutique et à Romain, vos missions principales seront:
- Accueil du public et dégustation des produits
- Vente et utilisation de la caisse
- Tenue de la boutique (mise en rayon, propreté…)
Possibilité de travailler à la boutique de Martel pour aider notamment à la préparation des produits (mise en bouteilles, bocaux…)
📅Contrat de fin mars 2023 au 30 septembre 2023.
👉Type d'emploi : CDD temps complet 35h, 2 jours de repos par semaine. Possibilité de poursuivre sur un CDI.
📧Pour postuler, envoyez votre candidature à contact@moulincastagne.com
@adriencastagne_ @rcastagne Adrien Castagné Romain Castagne
...

Nous sommes fiers de vous annoncer que l'huile de noix Médium Bio a remportée cette année encore la médaille d'argent au Concours Général Agricole ! Venez la (re-)découvrir à la boutique du moulin, aux restaurants ou sur notre site internet moulincastagne.com !
Romain Castagne
@adriencastagne_
@lepetitmoulinmartel
Le petit moulin
@latabledumoulinmartel
...

[OFFRE D'EMPLOI] – VENDEUR POLYVALENT H/F
📍Le Moulin à Huile Castagné est une entreprise familiale tenue depuis 6 générations et reprise par les deux petits fils, Romain et Adrien. Nous sommes producteurs de noix, d'huile de noix et de vin, le tout en bio.
Nous disposons d'une boutique située sur l'exploitation familiale où nous faisons visiter notre moulin traditionnel et faisons des dégustations. Nous sommes une équipe jeune et dynamique attachée aux valeurs des bons produits.
🤝Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d'un VENDEUR POLYVALENT H/F.
Rattaché(e) à la responsable boutique et à Romain, vos missions principales seront:
- Accueil du public et visite guidée du moulin
- Vente et utilisation de la caisse
- Préparation des produits (mise en bouteilles, bocaux…)
- Tenue de la boutique (mise en rayon, propreté…)
- Gestion de l’e-boutique
- Dégustation et conseil visiteurs
📅Contrat de mi-mars 2023 au 31 octobre 2023.
👉Type d'emploi : CDD temps complet 35h, 2 jours de repos par semaine. Possibilité de poursuivre sur un CDI.
📧Pour postuler, envoyez votre candidature à contact@moulincastagne.com
@adriencastagne_ @rcastagne Adrien Castagné Romain Castagne
...

Merci à @destinationvalleeslotdordogne pour ce reportage et à @maximag.fr pour la publication dans leur magazine maxi cuisine !
Nous vous accueillons tous les jours afin de vous faire découvrir la noix et son huile et vous pouvez retrouver tous nos produits sur la boutique en ligne moulincastagne.com

@rcastagne @adriencastagne_
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L’huile de noix médium a obtenu la médaille d’argent au concours général de Paris 2022, yes!!!
@adriencastagne_ @rcastagne @valleedordogne @grands_terroirs_lot @valleedordogne @cauvaldorexpansion @ohmylot @lepetitmoulinmartel
...

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📍Le Moulin à Huile Castagné est une entreprise familiale tenue depuis 6 générations et reprise par les deux petits fils, Romain et Adrien. Nous sommes producteurs de noix, d'huile de noix et de vin, le tout en bio.
Nous disposons d'une boutique située sur l'exploitation familiale ainsi que d'une nouvelle boutique dans le centre de la cité de Rocamadour. Nous sommes une équipe jeune et dynamique attachée aux valeurs des bons produits.
🤝Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d'un VENDEUR POLYVALENT H/F pour la boutique de Rocamadour.
Rattaché(e) à la responsable boutique et à Romain, vos missions principales seront:
- Accueil du public et dégustation des produits
- Vente et utilisation de la caisse
- Tenue de la boutique (mise en rayon, propreté…)
Possibilité de travailler à la boutique de Martel pour aider notamment à la préparation des produits (mise en bouteilles, bocaux…)
 📅Contrat de fin mars 2023 au 30 septembre 2023.
 👉Type d'emploi : CDD temps complet 35h, 2 jours de repos par semaine. Possibilité de poursuivre sur un CDI.
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Romain Castagne 
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