Der bauernhof
Der landwirtschaftliche Betrieb Maison Castagné produziert 3 Sorten Walnüsse AOP Noix du Périgord, 3 Sorten nicht zertifizierter Walnüsse und 6 Rebsorten: 3 rote und 3 weiße. Aus Respekt vor der Umwelt kultiviert unser Familienunternehmen mehr als vierzig Hektar Walnussbäume gemäß den geltenden Umweltnormen.
Für weitere Informationen zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um mehr über unsere zum Verkauf stehenden Produkte oder die Herstellung von Nüssen zu erfahren.
Nussproduktion
Maison Castagné baut seit mehr als 6 Generationen Walnüsse in Martel, 3 km vom Stadtzentrum entfernt, auf einer Fläche von 47 ha an. Seit 2018 werden die Walnussbäume mit Produkten behandelt, die für den ökologischen Landbau zugelassen sind; Die FR-BIO-01-Zertifizierung wurde 2021 erhalten. Wir ernten die Walnüsse von September bis Oktober und die Mühle läuft den ganzen Winter, um das Öl aus unserer Ernte zu pressen, aber auch Einzelpersonen und Fachleute, die Walnussbäume haben und ihre Früchte in Öl umwandeln möchten.
Traubenproduktion
Auch Maison Castagné produziert seit 2020, der ersten Lese (September), Trauben. Da Martel nicht Teil des IGP Cahors ist, haben wir 6 verschiedene Rebsorten gepflanzt: 3 rote (Malbec, Syrah und Pinot Noir) und 3 weiße: (Chenin, Chardonnay und Roussanne).
